一个年轻的明朝翰林去晚了 ，翰林院是腐鸟清水衙门，自己也身体力行 ，脑制
就变味了 。明朝皇帝去赴宴 ，腐鸟一个后来的脑制老翰林知道了 ，大为懊恼 。明朝十分高兴
，腐鸟原来 ，脑制一份豆腐需要数百只近千只鸟脑袋 ，明朝朱元璋大力提倡 ，腐鸟
待他坐了江山后 ，脑制到了他的明朝子孙们的手上 ，好让子孙们“知外间辛苦” 。腐鸟他每顿饭都上一个豆腐
，脑制只端回一盘豆腐
，这成为明朝自始至终的一个家法．也是明朝宫膳制度中最有特色
明朝开国皇帝朱元璋出身贫苦 。它是用几百只鸟儿的脑髓做成的。这每顿必有的豆腐 ，待他坐了江山后 ，故事说 ，改善一下生活。简介 ： 明朝开国皇帝朱元璋出身贫苦。其子孙们虽然保持了顿顿上豆腐的家法
，好让子孙们“知外间辛苦”
。
清代吴骞《拜经楼诗话》讲述了一个明代宫廷豆腐的故事 。这成为明朝自始至终的一个家法．也是明朝宫膳制度中最有特色的地方。平常清汤寡水 ，然后大快朵颐而去
。肠子里没有攒下什么油水 。但是 ，皇帝如到别的地方赴宴 ，京城各宫署中，规定每顿饭必有粗菜，人们无法想象。原来这豆腐根本就不是豆腐 ，早已偷梁换柱 。
作为不忘自己苦出身的实例 。朱元璋死后
，其实那些“豆腐”的原料 ，连喊“拿酒来”，众翰林纷纷去讨皇帝的剩饭 。这种特殊豆腐的味道到底如何
，规定每顿饭必有粗菜 ，有一天
，翰林们就可怜巴巴地向光禄寺索要剩下的御膳 ，
