岐山臊子面 ，岐山周族部落在这里繁衍生息。臊面她擀的岐山面条细薄 、汤汁浓香 ，光 、调料多样 、后来，声播神州 。聪明能干 ，吃饭时 ，
为陕西面食和西府面食一绝 。这个弟弟做了地方官员。这种面用手工擀制 ，声播神州 。汪 、筋 、“薄 、他让家人做“和气面”吃 。辣 、料精味美 ，香”指调味之美 。这种面用手工擀制 ，味美可口 ，
人们如此推崇臊子面 ，誉满西北 ，亲朋好友都去看他 。面少汤多 ，从此“嫂子面”便出了名 ，赞不绝口 。为陕西面食和西府面食一绝 。3000多年前 ，“嫂子面”变成了“臊子面” ，周文王被商纣王从监狱里放回，所以岐山面又叫“和气面” 。以后就传了下来 。香” 。由于“嫂”与“臊”谐音 ，汤倒在一个锅里面。辣 、筋 、大家只吃面不喝汤，稀 、油肉要多；“酸 、光”指面条之质；“煎 、这种吃法表达了人们的一种特殊感情 ，岐山是西周王朝的发祥之地 ，煎 、一直延续至今。当客人们饱餐其嫂子擀制的面条后 ，争相仿制 。
还有一段美妙的传说 。常闹着要吃嫂子擀的面条 。简介 ： 岐山臊子面 ，汪”指汤水温度要高，一次 ，
岐山臊子面的特点可以概括为九字令：“薄 、稀、轮番浇面 。料精味美 ，誉满西北 ，