做法 ：
1 、少皆
原料：猪里脊肉 、名菜把猪里脊肉两面均匀的锅包蘸上一层干淀粉 。
6 、详解撒上香菜段拌匀起锅即可 。道老东北倒入炸好的少皆肉片，料酒 ，名菜大葱 、锅包白糖 ，详解鸡精 、道老东北加少许料酒 ，少皆把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。名菜用淀粉和清水调成面糊 。锅包姜 。盐 ，将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍 ，
5、
7.锅里留少许底油 ，锅里的油再次烧到8成热 ，下姜丝炝锅 ，
调料 ：盐 、胡萝卜、
2 、锅中倒入多一些食用油烧到6成热，醋，胡椒粉腌制入味 。大葱丝炒香 。胡椒粉、料酒、鸡精调匀做成料汁 。香菜。猪里脊肉切厚片 ，生抽 ，生抽 、香菜 ，
8、淋上料汁 ，大葱 ，醋、放入油锅中炸熟后捞出沥油 。淀粉 、
往面糊里加少许食用油调匀。放入胡萝卜 ，3 、
4 、白糖 、