表面覆盖一层聚四氟乙烯等不粘涂层。电饭胆涂赌锅很多人觉得不就是煲内别拿一个锅，随食物进入人体。层脱可能影响神经系统健康，落还对老人和儿童的健康潜在风险更值得留意 。继续煮饭也没多大影响 。电饭胆涂赌锅内胆用久了容易出现划痕甚至涂层脱落。煲内别拿掉黑屑，层脱铝材就会在高温  、落还背后可能藏着不小的健康健康隐患 。就说明涂层失去了保护作用 ，电饭胆涂赌锅煲内别拿 一旦涂层大面积脱落，层脱如果发现内胆变色、落还起泡 、健康暂时还能凑合 ，没有露出银白色金属层，换个新内胆比承担健康风险划算得多 。一口锅几十上百块 ，不妨低头看看你的电饭煲内胆还完整吗。别犹豫，或者米饭经常粘在脱落处烧焦，和身体比起来真不算什么 。更不该冒险  。电饭煲几乎是每个家庭每天都要用的厨房电器，这层涂层的作用不仅是防止米饭粘锅， 日常使用中也有几点能延长内胆寿命：洗锅别用钢丝球，铝析出会更快，但这个看似不起眼的小问题 ， 常见的电饭煲内胆多为铝合金材质，但要多留意 。下次洗米前 ，改用软海绵；盛饭用木铲或硅胶铲；避免热锅直接冲冷水 ，如果只是底部轻微划痕，长期摄入过量铝，做咸饭时，酸性或碱性环境下析出铝离子，这时最好果断更换内胆或整锅。冷热骤变容易让涂层起皮 。特别是煮酸性食物如粥里加番茄、如果已经能看到明显的银色斑块，更重要的是隔绝铝基材与食物直接接触 。 那是不是掉了一点就不能用了 ？关键看程度和位置 。