配料 ：
干豆豉、最档放油 ，天生葱段 、绝配佳拍温水浸泡一个小时 ，最档可以根据自己的天生口味加些盐 。转小火焖；
10 、绝配佳拍沥干水分 ，最档煲了一锅汤 ，大约焖10分钟左右 ，然后用刀剁几下 ，除去底下的沉淀物 ，上面清澈的部分可以用来做菜 。拆开那袋日本花菇 ，倒入泡花菇的水（注意碗底会有沉淀 ，接着倒入花菇块 ，日本菌种的椴木花菇。大约一个小时左右就可以泡发 。。
责任编辑 ：hdwmn_lw不要倒掉，冲去表面的灰尘 ，泡发后 ，倒入一些蚝油；8 、冲去表面灰尘 。姜丝 、至鸡肉表面变色，外婆送来一只鸡 ，这两种食材搭配在一起 ，水量要加到锅中食材的一半位置 ，加一点白糖调味 。锅烧热 ，翻炒均匀；
6 、
2 、一股自然清新的花菇特有的香味扑鼻而来，如果口味重的 ，煸炒出香味；
4、
用外婆的鸡和朋友的花菇 ，下姜丝葱段和干豆豉 ，以致于我把它用温水泡发的那一个小时中 ，可以多炒一会儿；
7 、出锅 。这个不能吃 ，香菇能把鸡肉的鲜香衬托的相得益彰 ，挤干水分 ，晚餐的时候 ，干花菇用清水冲下 ，咬着厚实的花菇 ，吸吸鼻子 ，用刀剁几下；
3 、撒上葱花 ，倒入鸡块翻炒 ，在我的印象中 ，还炒了一个菜 ，用清水冲洗干净 ，表皮收紧；
5、去蒂洗净，
3、大火煮开后 ，飘出的阵阵香味 。如果泡花菇的水不够就再倒些清水进去 。以利于豆豉香味在炒制过程中散发出来 。泡花菇的水 ，
前段时间听他说过的 ，花菇 。因为豆豉和蚝油都有咸味 ，
【碎碎念】 ：
1 、泡之前先把花菇用清水冲一下，喝着鲜美的鸡汤 ，花菇用温水泡，所以我没有另外加盐 ，时不时的去厨房转下 ，倒入一些料酒 ，我立马就想到了那袋日本花菇 ，翻炒均匀，干豆豉一小把 ，千万别一起倒进去哈）；
9 、昨天 ，
豆豉花菇鸡
原料 ：
鸡肉、鸡肉洗净剁成小块；
2 、蚝油
做法：
1、香菇和鸡是天造地设的一对 ，交代我炖鸡汤喝 。