4 、尾部壳留下 ，鲜香放入冰箱冷藏15分钟 。清脆绿甜椒 ，法什妇罗莲藕半段 ，锦天将面粉和鸡蛋 ，炸虾其余食材切片备用 。鲜香当油温达到180度时 ，清脆
面衣材料 ：低筋面粉100克 ，法什妇罗冷水调成面糊 ，锦天将大虾均匀裹入面糊 。炸虾将蔬菜也裹上薄薄面衣 ，鲜香鲜贝露或酱油一勺，清脆姜泥混合 ，法什妇罗先将海虾背部去壳 ，锦天
味啉一勺(可省略)。不然会影响其口感 。3 、
2、准备好适量罗卜泥 ，
食材：海虾10只 ，调入酱料 ，油锅中放入适量油 ，
酱料：萝卜泥 ，
5、放入锅中过油即可 。姜泥适量 ，冷水80克 。大虾醮取酱汁食用即可 。挑去沙线和肚子上的筋 ，鸡蛋一个 ，生菜叶一片 ，萝卜适量 。
制作过程 ：
1、可先放入一些面糊或一只虾试温度 ，油炸大虾只需20-30秒就应该立即捞起控油 ，