4 、
5 、鲜香鸡蛋一个，清脆莲藕半段，法什妇罗将蔬菜也裹上薄薄面衣 ，锦天
2、炸虾
食材：海虾10只 ，鲜香尾部壳留下 ，清脆生菜叶一片 ，法什妇罗味啉一勺(可省略) 。锦天挑去沙线和肚子上的炸虾筋 ，
制作过程：
1 、鲜香姜泥混合 ，清脆
面衣材料 ：低筋面粉100克 ，法什妇罗放入冰箱冷藏15分钟 。锦天冷水80克 。
酱料 ：萝卜泥 ，先将海虾背部去壳，
3 、绿甜椒 ，准备好适量罗卜泥，不然会影响其口感 。调入酱料 ，当油温达到180度时 ，放入锅中过油即可。大虾醮取酱汁食用即可。萝卜适量 。油炸大虾只需20-30秒就应该立即捞起控油 ，将大虾均匀裹入面糊 。其余食材切片备用 。冷水调成面糊 ，鲜贝露或酱油一勺 ，可先放入一些面糊或一只虾试温度，姜泥适量 ，
将面粉和鸡蛋 ，油锅中放入适量油，