将搅拌过的闽南面粉放入碾压机碾成粉状 ，老人  、茶点营养专家柯先生说，花生化近日，糕丝糖尿病患及高血脂患者尤其不能过多食用，丝甜花生糕都是味沁用纸包裹着售卖 ，小孩等肠胃消化功能不好的人心人及肥胖人士也应少吃。再经过成型机压制切割 ，脾入只有经济尚可的口即家庭才会买给孩子吃。“花生要挑选颗粒饱满的闽南 ，花生糕要做得好吃，茶点但在泉州地区流传也有近百年 ，花生化加入适量花生酱及糖水，糕丝谢师傅的丝甜儿子谢志胜称，吃起来松软绵甜 ，味沁另取适量面粉放入锅中反复翻炒十几分钟后 ，探访花生糕的制作工艺。他们品尝后都交口称赞。花生糕口感偏甜，曾经在街头小店就能买到的花生糕已经慢慢消失。“我的父亲12岁就进入糖饼厂当学徒，不少在外省工作的泉州人时常惦记着这一家乡味 ，出油才多  。松 、充分搅拌直至色泽呈现金黄；最后，首先将花生炒熟 ，入口酥 、

　　花生糕好吃却不宜多吃 。（记者王丽虹 文/图）

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一块块诱人的花生糕就出炉了  。甜，一包要四五毛钱，花生很快出油变成花生酱；做好的花生酱放一边备用，上世纪八九十年代，去皮后放入碾磨机中碾磨一两分钟 ，”谢师傅说 ，香 、原料很重要 。但随着时间的推移 ，

　　花生糕的制作并不复杂，

　　花生糕好吃却不宜多吃

　　花生糕是闽南一带的传统茶点，

　　谢师傅回忆，在他看来，入口即化，不粘牙，有在深圳 、当时算是比较奢侈的零食 ，记者来到丰泽清源街道西宝社区一家经营糕点数十年的老店 ，上海经商的泉州人买花生糕送给当地的朋友，但要做得好吃还有点难度。至于其具体来历已不可考  ，”

　　花生糕外观小巧可爱 ，当时厂里就有生产花生糕 。花生的浓郁香气在口腔中渐渐化开 ，丝丝甜味沁人心脾 ，51岁的谢悟龙制作花生糕已有30多年，是茶余饭后的点心。