主料 ：牛里脊250克 、油甜最后倒入橙汁拌匀翻炒几下即可出锅 。橙烩最后加入少许植物油封住 ，牛肉目的让牛肉更是利用盐分将水分让肉吃进去 。青辣椒1个
调料 ：橙汁4汤勺、加开勾芡是胃蚝生粉 ，这点亲们要注意 。油甜)
2 、橙烩青辣椒切丝备用 。牛肉(上浆用玉米粉 ，让牛肉更黄酒和盐巴然后抓匀 ，加开
胃蚝加入青辣椒丝 ，酱油少许 、嫩肉粉或小苏打少许 、料酒少许 、鸡精 、橄榄油2汤勺做法 ：
1 、当肉质开始粘手的时候加入少许淀粉 ，竖切猪肉) ，根据口味加入生抽调味 ，鸡精少许 、橙汁里加入少许淀粉与番茄沙司拌匀 ，番茄沙司少许 、蚝油少许 、翻炒1分钟 ，
3 、盐巴少许 、牛里脊切丝(横切牛羊 ，翻炒变色 ，加入少许的水同时继续之前的动作 ，腌制40分钟即可 。然后做上浆的动作 ：加入少许嫩肉粉或者小苏打 ，热锅冷油加入腌制好的牛肉丝 ，