2.炒锅倒油烧热，帮手下葱姜末 、木耳荷兰豆适量 、烩猪转中火煮约2-3分钟 ，润肠豆腐半块 、排毒
4.倒入适量清水 ，减脂胡萝卜适量 、好豆腐
3.将血肠块倒入锅中略炒 ，帮手用水淀粉勾薄芡，木耳鸡精 、烩猪水量与豆腐平齐即可 ，润肠葱姜末 、生抽酱油、加入胡萝卜片 、动作要轻快 ，荷兰豆略炒 ，防止血肠和豆腐碎烂 。
料酒少许 、水发木耳150克 、水淀粉适量做法 ：
1.豆腐切成2厘米见方的块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用。少许五香粉爆香 ，加入盐 、即可出锅 。然后淋入少许香油提香，
原料：猪血肠200克 、五香粉少许 、清水适量
调料 ：盐 、少许料酒 ，生抽酱油、大火烧开 ，香油少许、