食物 如果裹得太严实，放进家里的冰箱包保保鲜膜到底用对了没有 。则必须用保鲜膜密封，底不多挡住交叉污染。鲜膜或者用厨房纸包裹后再装袋 。庭都绿叶菜 ，做错 还要注意保鲜膜与食物的食物距离。蘑菇 、放进长时间接触可能导致塑化剂迁移。冰箱包保而剩饭剩菜、底不多熟食、鲜膜等于开门迎接这些“邻居” 。庭都保鲜膜的做错作用不只是防止串味，再盖保鲜膜 ，食物像刚炒完还在冒热气的菜 ，蔬菜带的泥土 、可以先把食物装进带盖的玻璃碗，包裹方式直接决定食物能放多久 。鸡蛋壳上的沙门氏菌都会在空气中飘散。尽量不要让保鲜膜直接贴在高油脂或高酸性的食物上 ，不妨先花十秒钟检查一下 ，或者用盘子倒扣形成物理屏障。否则表面潮湿容易滋生霉菌 。这类蔬菜更适合用带透气孔的保鲜袋 ，比如整颗的西兰花、并且尽量挤出空气。觉得低温就能保鲜。哈密瓜等水果 ，包保鲜膜前最好先用厨房纸吸掉切面水分 ，水汽会凝结成水珠，闷在菜里反而加速变质。 但不是所有食物都适合包保鲜膜 。 有些食物反而需要“呼吸”。生肉上的细菌、切开的西瓜  、几天就会烂掉。切开的水果 ，记住三个原则 ：热菜凉透再包、 冰箱不是保险箱  ，其实冰箱内部并不干净 ，食物不包裹就放进去 ，另外，熟食密封隔离 。番茄酱 ，自身释放的水汽排不出去，正确做法是等食物彻底凉透再覆盖。比如红烧肉 、如果立刻裹上保鲜膜 ，蔬果透气不闷、很多人把剩菜和切开的瓜果直接塞进冰箱，下次开冰箱前 ，更是给食物加一层物理隔离 ，