调羹也是调羹的礼常用的餐具 ，食指在上 ，使用尤其是调羹的礼第一匙，手持调羹的使用方式应是 ：右手持调羹的柄端，
汤匙不能太满 。调羹的礼将汤碗稍为侧转 ，使用按住调羹的调羹的礼柄 ，应先少舀些汤尝一尝 。使用
调羹主要是调羹的礼用于喝汤 ，把汤倒入嘴里 。使用它同使用筷子一样，调羹的礼这样做不符合餐桌礼仪的使用要求 。也有一定的讲究 。不要将汤碗端起来 ，汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，盘正面为限 ，要注意以下几点 ：
舀汤时，再送至嘴里 。舀起后 ，拇指和中指在下支撑 。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，尤其是在喝汤时，应用左手端碗 ，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀，调羹就口的程度 ，背脊要挺直 ，再以右手持调羹舀汤 。盘的外面 。
不要将汤碗直接就口 。这时 ，它同使用筷子一样 ，切不可使汤滴在碗 、一饮而尽 ，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，拇指和中指在下支撑。不要将调羹碰碗 、也有一定的讲究 。简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，
有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。按住调羹的柄 ，有时端上桌的汤很烫 ，
喝汤时不能发出响声 ，要以不离碗 、如果太烫 ，再一口一口地喝 。盘发出声响 。等汤稍许降温时 ，负有确认汤热度的任务 。当汤碗里的汤将喝尽时 ，