2.羊奶
蛋白质 、不舒半没每一种动物奶营养组成各有侧重 ，服多时间不足，选对可以选择性质偏凉的喝完奶类 ，阳气不足的牛奶人群 。脾胃阳气受损 ，肠胃的不舒半没确不能饮用牛奶 。结核分枝杆菌这类致病性微生物。服多
湿热体质人群 ，选对酸奶 、喝完驴奶 、牛奶与其为这一点点涨幅多花钱 ，肠胃消费者可以根据自身需求来进行选择 。
高价高蛋白奶 ，
湿热体质 ：可适量饮用性质偏凉的奶类 。阻碍钙 、钙结合，1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳 。才允许标注“高钙”。骆驼奶哪种值得选 ？
市面上除了普通牛奶，血糖异常人群不建议，
③加温热食材：如生姜 、
6.婴幼儿喂养重点：
1岁以内不建议直接喝纯牛奶 、腹泻等不适 。《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒” ，普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低 。痰湿体质人群需要谨慎饮用。
需要注意的是 ，没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优 ，不建议这样搭配。这些致病性微生物进入体内 ，高蛋白分两种情况 ：一种是膜过滤等物理浓缩方式 ，大部分乳糖被消耗掉 ，
1.牦牛/水牛奶
属于高营养密度型 ，
③碳酸饮料加奶 ：专家明确提示 ，牛奶中的乳糖随乳清排走 ，排乳清后乳糖少，奶酪又被称为“奶黄金” ，会与蛋白质 、因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍，
中医提醒 ：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强 ，常温奶按需选 ：
有冷藏条件 ：可选巴氏奶 。巴氏低温 、对人体吸收利用会更好一些 。喝起来口感比较寡淡 、另一种是添加蛋白粉来拉高数值 。
4.骆驼奶
钙含量较高，脂肪含量和普通牛奶相差不大，酸奶 、
按照预包装食品营养标签国标 ，青少年很有吸引力。条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶，
高蛋白 、脾胃虚弱的人也能适量享用 。
乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品 ，奶制品仅为日常营养补充 ，
常温纯奶、UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同 ，它的乳头 、 你每天喝奶吗
？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶 、内蒙古地区可加少量盐 ，提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖
。风险很高
。其中包含沙门氏菌
、 从营养学角度 ，注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品 。驴奶等。保质期短，液态奶钙含量每100毫升≥120毫克 ，牛乳补血脉
、优先直接吃新鲜水果 。 4.巴氏奶、糖负荷明显升高
。日常少量同吃 ，巧克力奶 你平时喝的是哪一种 ？ 奶类选不对
，到底值不值得多花钱买 ？ 超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙” ，不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶 ，效果不如普通纯牛奶 。属于高钙代表 。如不能全母乳喂养，想通过喝马奶 、马奶 、UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同
，大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平
，这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖 ，偏稀 。属于过敏
，将其水解为葡萄糖和半乳糖
。否则容易影响钙、UHT可常温保存6个月以上 。怎么选 ？ 两者在蛋白质和钙含量上差异不大
，驴奶性质更为寒凉 ，杀菌不彻底。奶酪替代普通牛奶 。 乳糖不耐受怎么办？3类乳制品推荐 从现代医学角度，约150～160毫克/100克 ，但优势在于乳清蛋白比例高 ，钙含量稍高于普通牛奶。这一点可以通过查看配料表分辨 。对需要补充蛋白质的健身人群
、现挤生奶 早餐奶 、约80～90毫克/100克， ②少量多次
：每次50～80毫升 ，脾胃虚寒人群并不适合饮用 。乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担 。还有羊奶、 2岁以上：饮食习惯接近大人 ，减缓胃排空 ，进而引发腹痛、都会存在大量微生物，例如马奶 、 2.不喝现挤生奶
： 坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶 ，为追求所谓“最新鲜”， 3.奶酪 制作过程中有排乳清工艺 ，最完美的食物是母乳
。也可按自身需求选择
。 ②果汁加奶：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化，胃内形成的凝块更柔软 ，蛋白质、脾胃主运化，驼奶
。皮疹，母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉 。巴氏能最大限度保留活性成分 、生津利水
、过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担，长肌肉；红茶提神醒脑 、 ②淡红茶加奶
：现代医学角度 ， 2.推荐搭配： ①酸奶拌蔬果沙拉：搭配在一起 ，腹胀 、更容易被消化吸收，皮肤以及挤奶设施上 ，奶酪乳糖含量非常低 。出现水谷不化，10千克牛奶才能做出1千克奶酪 。 1岁～2岁之间
：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主，腹泻。 3.马奶/驴奶 蛋白质
、牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克 ， 科学喝奶行动指南 1.按体质挑选奶类
： 脾胃虚寒 ：优先选择偏温性的奶
。可提升牛奶温热性质 。钙含量都高于普通纯牛奶 。 1岁以内的婴幼儿 ，牛奶性微寒或性凉 。顺气消食 。虽然总蛋白检测数值变高了，柿子(鞣酸高)
、营养摄入会更实在
。但榨汁后果糖变为游离糖，还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应，300毫升牛奶约等于30克奶酪。乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖
，不建议直接喝纯牛奶 对于0～6个月婴幼儿 ，健康人偶尔喝无妨 ，建议焯水) ， 巴氏奶和常温奶 ，天然提升蛋白质含量 。肉桂。无需担心
。营养更全面 ，价格也不菲 。高钙奶
，脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间， 5.乳糖不耐受这样喝 ： 可选择0乳糖牛奶
、 特色奶怎么选
？羊奶 、 3.选购不必盲目追高价 ： 不用刻意追求高价高钙 、 牦牛奶味甘 、这类人群甚至可能出现哮喘
、 羊奶味甘
、金黄色葡萄球菌
、会专门向农户购买现挤的牛奶 。容易伤脾胃阳气 。 这种“鲜奶”看着新鲜 ，区别主要在三点
：一是杀菌温度不同
，家庭煮沸往往温度不够、但其实也有不同的说法 。牦牛奶 、注意一定要泡淡茶。可以吃奶酪拌蔬果 。延长乳糖酶作用时间
。适合脾胃虚寒
、巴氏杀菌奶 ，牦牛奶 、脂肪水平偏低，腹泻 、但如果添加的蛋白粉经过过度热处理 ，减轻肠道乳糖负荷
。核桃奶 、性温热 ，从中医角度 ，润燥止渴 ，安心神 、适合阳虚体质人群 。蛋白质吸收
。以下3类可以正常食用 ： 1.0乳糖牛奶 生产过程中添加外源乳糖酶
，能清胃肠之热 、喝了可能致病 不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养 ， 其实 ，驴奶补钙 ，青少年以及免疫力低下的人群来说 ，即便是健康的奶牛 ， 从中医角度 ， 4.食材提醒
： 生香蕉、不建议大量和牛奶同食 ，水谷运化功能就会下降
，建议优先母乳 ， 对于老年人 、还有蛋白质互补的作用 ， 喝牛奶的小妙招与搭配建议 1.小妙招： ①避免空腹喝凉奶
：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥
，可适当选择婴幼儿配方奶粉。普通纯牛奶性价比更高。腹痛大概率属于乳糖不耐受。但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高 ，酸奶
、旅游到草原牧场时，消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担 。也可直接饮用。老人如果喝不下液体奶 ，不仅白花钱 还获取不到有效营养 不同体质该挑选什么奶？ 日常喝奶又有哪些讲究 ？ 乳糖不耐受又该怎么办 ？ 一起了解↓ 不同体质该怎么选奶 ？ 关于牛奶的性味，但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣”，蛋白质吸收 。不建议直接饮用纯牛奶 、高蛋白产品
，储存条件有限 ：优先常温奶 。 马奶 、 7.温馨提示： 结合自身情况饮用，脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后 ，乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题 。比鲜奶更容易消化 。骆驼奶 、 2.发酵乳(酸奶) 发酵乳中添加乳酸菌 ，钙含量偏低
，约为普通牛奶的1.4倍 ，茶多酚抗氧化 、巴氏需冷藏
、性微温
，危害会更大 。但羊奶滋腻之性相对更强
， 有人问 ：回家煮沸总行了吧？现挤奶里可能同时存在多种致病菌 ，南方地区可加少量糖 ，发酵乳等
。如广东小吃“姜撞奶” ，每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克。 3.不建议的搭配 ： ①浓茶加奶 ：浓茶鞣酸高 ，滋腻性质减轻，规避健康风险
。常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群
。添加优质蛋白粉本身没有问题 ，直接饮用没有经过杀菌处理的生奶， 1岁以内，长期饮用有健康风险。不能替代药物治疗 。会在胃里形成较重的凝块 ，有可能出现腹痛 、《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载 ，更接近母乳 ，抗炎 。菠菜(草酸高 ，脂肪 、往往只是蛋白质小幅提升 。反而更易吸收。