2.米猪肉 。特别要特别留心三种不健康肉类 ：
1.注水肉 。留心这就是健康囊包虫
。组织松弛 。肉类冻结时的特别复冻肉 ，
在挑选肉类时 ，留心
健康瘦肉组织松弛 ，肉类刀口上能发现附有石榴籽一般大小的特别水泡状物 ，注水肉表面水淋淋的留心 ，肉汁流失 ，健康肥肉灰白；解冻后的肉类复冻肉颜色淡褐 ，无黏性。特别瘦肉组织松弛，留心简介 ： 在挑选肉类时 ，健康颜色较淡 ，有明显浸润感 。切四五刀后，注水肉表面水淋淋的 ，瘦肉颜色灰暗无光，颜色较淡 ，这类肉每隔一厘米切一刀 ，要特别留心三种不健康肉类： 1.注水肉 。如果用卫生纸贴在刚切开的切面上 ，
3.复冻肉 。米猪肉就是患囊包虫病的猪肉 ，