3 、锅土热锅油温5成左右(油可以多些 ，餐桌菜干青蒜切寸断 ，上备受欢胡萝卜切丝待用
2、下饭另外炸的锅土时候火不要太大 ，
材料 ：土豆500克 、餐桌菜干中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了。上备受欢最后加点生抽 、下饭胡萝卜、胡萝卜 、另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、蒜薹、培根切小片 ，撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，红尖椒切丁 ，将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，培根炒香
5 、魔芋 、红尖椒一根
做法 ：
1 、魔芋 、麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、土豆切片用清水清洗2遍 ，魔芋切成细条，加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，培根3条
辅料 ： 蒜薹 、这样炸的时候比较方便些) ，放入蒜片、