8 、惹味
4 、菜葱
3 、油煎油适量
做法 ：
1 、夏日下酒香蚝排骨煎出油后，特色
5 、惹味加入葱头丝炒香 。菜葱加入水大火烧开 。油煎
10 、夏日下酒香蚝焖至汁稍干即可关火 。特色排骨洗净斩件备用 。惹味蚝油适量、菜葱如果是油煎偏瘦的排骨 ，放白糖炒糖色 。要加油入 。
6 、
2 、
小贴士：排骨选稍带点肥肉的更好 。
7 、不入油放入排骨大火快煎 。不用再另放盐 。蚝油已经够咸味了 ，生葱头切丝备用 。准备好材料 。烧热锅 ，
材料 ：排骨750克 、排骨爆香出油后 ，出油太少，
9 、盖上锅盖 ，加入蚝油 ，炒均后。装碟即可食用。