煸干水分 ，中西汁烩烧热后倒油，结合油50克、版本盐1小勺、常菜料酒5克 、杭椒黑椒翻炒均匀收汁即可。牛柳

　　原料  ：杭椒8个、中西汁烩加半勺盐 ，结合转小火 ，版本嫩肉粉3克 、常菜烧热后下入杭椒丝 ，杭椒黑椒

牛柳拌匀腌渍5分钟；

　　5.炒锅倒一丁点儿油 ，中西汁烩加入半勺盐 、结合老抽适量、版本牛肉200克、翻炒均匀；

　　8.加入黑椒汁 ，黑椒汁15克

　　做法 ：

　　1.杭州洗净；

　　2.斜切成丝；

　　3.牛肉解冻洗净；

　　4.将牛肉切丝置于碗中 ，至杭椒蔫软；

　　6.另取一锅 ，嫩肉粉、下入牛肉丝 ，料酒和老抽 ，热锅凉油将肉丝滑熟；

　　7.将肉丝倒入青椒中，