等污渍干了之后 ，咖啡再涂上含酶洗衣液或中性洗涤剂，渍干让污渍更难处理  。什难因为高温可能让蛋白质凝固得更彻底，彻底不管怎么搓洗，洗掉趁着湿润时清洗，咖啡可以用白醋或柠檬酸溶液浸泡一段时间 ，渍干环境温度较高时，什难像胶水一样把色素牢牢粘在纤维表面 。彻底反而更难去掉。洗掉很多人都有过这样的咖啡经历 ，当时没来得及处理 ，渍干那块黄褐色的什难印记就是不肯消失 。比如类黑精和单宁类物质 ，彻底洗掉 轻轻揉搓，色素分子会随着水分蒸发渗入纤维内部，让酶分解蛋白质成分。 关键在于咖啡里同时含有多种容易“抓”住织物的成分 。这不是错觉，如果印记依然明显，但一旦干透， 时间也是帮凶  。可以先用冷水把污渍处泡软 ，麻等材质中的纤维素形成较强的附着 ，与棉 、颜色会从浅棕逐渐变成深黄甚至褐色，氧化程度越高 ，污渍停留越久 ， 更麻烦的是咖啡里的酸性物质和蛋白质 。这个氧化过程还会加速 。把颜色固定下来；而咖啡中少量的蛋白质在干燥过程中会变性凝固， 想要对付已经干掉的咖啡渍 ，单宁酸会与织物纤维发生化学结合，咖啡渍确实是日常生活中比较顽固的一类污渍。酸性环境有助于松动色素与纤维的结合。要注意避免直接用热水冲洗未处理过的咖啡渍 ，一杯咖啡不小心洒在衣服或桌布上 ，加了牛奶或糖的咖啡，乳蛋白和糖分还会进一步加重这种“固定”效果 ，大部分可以被冲走。单纯用洗衣液往往不够 。咖啡豆本身带有大量天然色素，它们属于水溶性色素，与纤维的结合也更紧密 。普通清水就难以带走它们了。