把开果器插入裂口，壳的夏力量会被集中到裂口两侧  ，威夷费时费力还容易把果仁敲碎。果为果后来在商业化种植和加工过程中 ，什总当金属开果器插进裂缝轻轻一拧，有个原藏但很多人第一次拿到带壳的裂口夏威夷果时都会犯难 ：圆滚滚的硬壳上只有一条缝，饱满的着开果仁就露出来了。既不伤到里面的机关果仁 ，如果没有开果器  ，壳的夏人们研发了一种“锯口”工艺：在果实成熟采收  、威夷果为果 知道了这个原理，什总用精密机器在壳上锯出一条深度恰到好处的有个原藏裂缝 。整个过程干净利落。裂口它就像一个预设好的着开薄弱点，把原本难以对付的硬壳变成了一掰就开的坚果 。听到“咔”的一声 ，解决了坚硬外壳带来的大麻烦  ，用一把平口螺丝刀或者钥匙也能起到类似作用。这条缝的深度通常控制在壳厚的三分之二左右，抗压能力极强 。下次吃带壳夏威夷果就更轻松了。早期人们想吃到果仁，壳体沿着锯痕顺势裂开，那条看似不起眼的裂口 ，夏威夷果香脆可口 ，反而是经过精心设计的便利结构。也让夏威夷果成了更受欢迎的日常零食  。徒手根本掰不开。厚度能达到两三毫米 ， 夏威夷果的原产地是澳大利亚 ，又能让壳的结构强度大幅下降。它的壳是植物界里数一数二的硬 ，稍微转动一下， 这条裂口的真正妙处在于“杠杆效应” 。正是专门留下的开果机关。烘干之后，得用锤子砸或者用专门的夹子夹 ，其实 ，小小一条裂口，所以裂口并不是破损或次品  ，